Цикорий при панкреатите: польза растения, приготовление порошка

Можно ли пить цикорий при панкреатите

 

Воспаление поджелудочной железы в медицине называют панкреатитом. Цикорий при панкреатите применяют по рекомендации врача. Желудочный сок с большим количеством ферментов скапливается, поджелудочная железа и сосуды разрушаются, возникает риск летального исхода.

Панкреатит может протекать в двух формах: острой или хронической. В первом случае могут возникнуть сильные боли, которые стремительно затихают. В хронической форме происходит разрушение органа на протяжении длительного времени.

Народная медицина

В лечении рассматриваемого заболевания можно применять народные средства. Особой эффективностью обладает цикорий при панкреатите в виде отвара. Петров кнут (другое название цикория) обладает мощной корневой системой и голубыми цветками. Целебными свойствами обладают корни растения, в которых содержатся дубильные вещества и витамины.

Перед применением народных методов рекомендуется обратиться к лечащему врачу за консультацией и уточнить, можно ли применять цикорий в данном случае. Показания к применению зависят от наличия в организме пациента камней и их размера.

Цикорий обладает желчегонным эффектом. Под воздействием отвара происходит растворение камней в желчных протоках и их вывод из организма. В процессе вывода камней пациент может испытывать приступы сильной боли.

Порошок растения полезен больным сахарным диабетом, который развился из-за панкреатита, за счет содержания в нем инсулина. Его регулярное употребление способствует увеличению выделения желчи, улучшению аппетита, оказывает благоприятное воздействие на сердце и нервную систему больных воспалением поджелудочной железы. Перетертый в порошок корень цикория используют как заменитель кофе.

Приготовление порошка

Необходимо собрать зеленые стебли и корни растения в период высокой концентрации в них полезных веществ. Зеленую массу рекомендуется собирать в период с июня до августа. Собранные стебли высушивают на солнце.

Благоприятное время для выкапывания корней растения – сентябрь, октябрь и ранняя весна. Специалисты рекомендуют проводить сбор после дождя, чтобы корни, длина которых может достигать 1,5 м, было легче достать из земли. Добытые корни необходимо очистить от земли, промыть под водой и просушить под солнечными лучами или в духовке. Высушенные корни требуется измельчить и обжарить в духовке при температуре 180°C.

В корнях содержится инулин, который под воздействием высокой температуры преобразуется во фруктозу, а она при плавлении превращается в карамель. Поэтому порошок обладает коричневым цветом. Обжарка способствует выработке большого количества полезных веществ и придает порошку особый привкус. 20 г полученного состава необходимо развести в стакане воды, прокипятить 10 мин, процедить.

Цикорий при панкреатите оказывает благоприятное воздействие, если его пить по 1 столовой ложке каждый день за 15 мин до приема пищи, а для профилактики требуется принимать смесь из 1/3 чайной ложки меда и 25 капель отвара и запивать водой.

Польза растения

Цикорий богат каротином, аскорбиновой кислотой, рибофлавином, гликозидом интубина, белками, витаминами группы В и тиамином. Вещества, добавляющие горечь, стимулируют выработку желудочного сока.

Применение цикория помогает желудку лучше переваривать тяжелую пищу, избавляя организм от изжоги.

Смесь из порошка цикория с молоком позволяет избавиться от метеоризма, вздутия живота и диареи.

Цикорий благоприятно воздействует на работу тонкого и толстого кишечника, печени, почек, обладает антибактериальным эффектом, выводя из организма токсины и лишнюю жидкость. Втирание крепкого отвара – 3 столовые ложки порошка на стакан воды – в корни волос избавит от преждевременной седины и придаст волосам естественный оттенок.